HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina (Spanish。TATTOOING A to Z HUC SPAULDING 教科書。サイン本 希少 todd hido silver medows トッドハイド。植物図鑑　洋書　ボタニカルアート　フランスアンティーク　　古書　14。Darth Vader Omnibusスターウォーズ ダース ベイダー。Hugh Hefner's Playboy: 1926-1979 全6巻セット。洋書 MAY THE CIRCLE REMAIN UNBROKEN。Clothes and the Man Alan Flusser 英語版。ter art of l gear solid Ⅰ-Ⅳ 画集。World o Tillandsia Jan Maruska著